外賣店“藏身”居民樓油煙擾民

外賣店“藏身”居民樓油煙擾民

相關部門：若屬于無證經營，將依法取締并進行處罰

居民在家中做起餐飲外賣生意，廚房猶如飯店后廚。

桌上放著已經備好的葷菜。

樓梯上滿是油漬。

記者 陳曉玲 攝

本報訊（記者 陳曉玲）如今，各類外賣給大家的生活帶來便利，從早餐到夜宵，只需動動手指，就有人送餐上門。享受方便快捷的同時，您有沒有想過一些外賣是在什么地方制作的呢？近日，家住華南路附近一小區的居民致電本報熱線電話反映，稱他所住的單元樓里，有一戶人家居然在家里做起了以炒菜為主的外賣生意，通過微信和外賣平臺對外銷售。“做了好長時間了，一開始覺得沒什么，想著人家也是憑手藝掙錢，后來是實在受不了了，油煙味特別大，家里、樓道里全是油煙。”該居民向記者抱怨的同時，也不免疑惑，“這樣在單元樓里經營炒菜外賣店是否具備相關資質？食品衛生安全又如何能保障？”

居民反映：

單元樓里開了餐飲外賣店，油煙嗆人吃不消

該居民告訴記者，這家“店”就在他所住單元的三樓，“廚師”是這家的男主人，送餐則全由其家人幫忙。起初他并沒有覺得有什么不合適，但時間一長，他發現，一至三樓樓梯上的油污越來越厚，如果沒有干透，老人和小孩稍不注意就會滑倒。而和其他單元相比，他們這個單元的樓梯衛生情況差了一大截。“不是說物業保潔人員不打掃，而是根本打掃不干凈，樓梯是水泥地，油污在上面很難清除，所以我們單元的樓梯都是黑漆漆的。”該居民說，衛生問題只是影響了一至三樓的住戶，最主要的還是油煙問題，“一般他家從上午9點就開始炒菜，有時候到中午12點多都不停，下午3點多又開始了，一直到晚上6點多，有時候晚上10點左右還在炒菜，大量油煙會通過排煙管道竄到樓上樓下的居民家里，持續時間這么長，誰受得了??！”此外，該居民還告訴記者，為了排煙，除了原本的排煙管道，這戶人家還加裝了一個排煙管道，直接把油煙向窗戶外排，這樣的話，如果樓上居民家中廚房窗戶開著的話，油煙也會往家里竄，“就像我家，平?；静辉诩覠?，可家里油煙機的油碗里每隔幾天就會有很多油，廚房里到處都是油膩膩的，盡管緊閉窗戶、安裝了油煙止回閥，但似乎并沒有多大效果。”

雖然該單元居民不止一次向小區物業反映過此問題，但說起這事，物業相關負責人很是無奈，“居民向我們反映后，我們立即去三樓住戶家進行了查看，并與該住戶進行了溝通，但該住戶并沒有覺得有什么不妥，而這一問題也給我們收繳該單元住戶的物業費帶來了一定困難。”

記者暗訪：

家中廚房猶如飯店后廚，提供給外賣平臺的營業執照已“失效”

那這家在三樓的外賣店到底是什么情況？為一探究竟，記者以物業工作人員的身份，在物業相關負責人的陪同下，敲開了這家“店”的門。趁著物業負責人與“店主”溝通之時，記者仔細進行了查看。記者看到，正對著大門的桌上擺放著三個大不銹鋼盆，里面裝著紅燒肉等葷菜，桌子底下幾個不銹鋼盆則裝著番茄等蔬菜。廚房在進大門后的左手邊，走進廚房，一側是正常的家用集成灶，而另外一側由一個柜子、一張桌子和一個灶臺組成，桌子和柜子上擺放著十余個小不銹鋼盆，裝著各種調料，旁邊還放著幾個裝著調料的塑料桶，灶上以及旁邊放著四五口大鐵鍋，緊挨著灶的墻上滿是油污，還有被火熏黑的痕跡。此外，這一側的灶并不是家里常見的灶臺，而是和飯店里的一樣，周邊壘了高高的一圈。灶臺上方有油煙機，油煙機管道連接到了排煙管道里，但灶臺旁邊還裝了一臺排風機，管道則是直通窗外。在查看過程中記者聽到，對物業負責人多次提到的油煙擾民問題，該“店主”似乎仍不以為然。

隨后，記者在一外賣平臺上搜索到了該店。記者看到，該店“評價”一欄上顯示有700余條評價，在熱賣菜單中，月售最多的菜達100多份，最少的也有30多份。點開“商家”一欄記者看到，該店顯示地址在華陽路上，可它實際卻在華南路附近一小區內。此外，在查看了該店的食品安全檔案后，記者發現，營業執照是2000年注冊登記的，上面顯示營業場所是在華陽綜合樓，而餐飲服務許可證在2017年7月已經到期。

昨日，當記者再次在該外賣平臺搜索該店時卻發現，該店已顯示“休息中”。

多部門回復：

如屬于無證經營，將依法取締并進行處罰

這樣的餐飲外賣店開在單元樓里是否符合規定？困擾居民已久的油煙問題又該如何解決？記者首先與市場監督管理局食品經營科取得了聯系。對此，相關負責人告訴記者，如果營業執照上的營業地址已經與實際經營場所不一致，營業執照也就失效了，他們會派工作人員前去查看，如果確認是違法經營行為，將依法取締并進行處罰。對于居民們關心的油煙問題，記者又聯系了環保局，相關負責人表示，目前油煙擾民問題是由城管部門負責查處，環保部門是負責油煙檢測，如果城管部門查處后，需要對該店油煙進行檢測，他們會積極配合。對此，市城管行政執法大隊相關負責人表示，如果該店有合法經營手續，城管部門會聯合環保部門上門查看并檢測油煙，如果相關部門確認該店屬于無證經營，城管部門也會積極配合開展取締工作。

對于此事，本報記者將會繼續予以關注。