春筍“挖”出致富路

圖為尤區竹園破土而出的竹筍。記者 郡玉 攝

本報訊（記者 郡玉）食過春筍，方知春之味。一場場春雨滋潤下，春筍冒出尖尖角。在司徒鎮丁莊村尤區竹園，這破土而出的山珍，拓寬了竹林負責人殷金華的增收路。

春至鄉間竹林翠，眼下正是挖春筍的好時節。走進尤區竹園，只見滿坡翠竹連成一片，淡淡的竹香縈繞在濕潤的林間，令人神清氣爽。很多市民結對驅車而來，竹林間，大家賣力地揮舞著工具，將一顆顆春筍從泥土中挖出，放進竹籃里。“現在越來越喜歡自己動手勞作的快樂，感覺自己挖出來的春筍更有味道。”前來挖筍的殷女士說道。

和市民們一樣，享受豐收喜悅的還有竹林負責人殷金華。“最多的時候有七八十人前來采摘,汽車把進竹林的路都堵了起來,竹筍長得速度還都趕不上挖的速度了。”他告訴記者，自3月底的一場春雨開始，園中鮮嫩的竹筍就爭先恐后地破土而出。清明期間，更是有大量的市民前來踏青挖筍。

帶著記者，殷金華邊尋找春筍邊介紹著挖筍的技巧：在挖筍時，要小心地鋤去周圍的泥土，要有耐心和巧勁，不能傷了竹筍，待竹筍露出全身時，要看準筍的根部一鋤挖下，鋤頭稍一勾帶起，筍便隨土而出了。

記者了解到，殷金華從事竹筍種植已經有10多個年頭了。2008年，他從浙江引種了1000棵雷竹筍苗，在他的精心培育下，現已發展成為總面積20畝的竹園，每天的產量可以達到近千斤，隨著一顆顆春筍在春日里破土而出，他的生活也越來越有奔頭。